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    干制花季传媒下载app在生产香肠中的使用方法

    发布日期:2024-12-23 13:12:54    来源:www.978tcc.com    作者:花季传媒app肠衣厂家    浏览量:26

    干制花季传媒下载app在生产香肠中的使用方法包括以下步骤:

    1、准备材料和工具:

    猪肉糜、白酒、糖、生抽、盐、淀粉、五香粉(胡椒粉)、花季传媒下载app

    灌肠容器、棉线、牙签

    2、处理花季传媒下载app:

    将花季传媒下载app用冷水冲洗干净,控干备用;

    也可以将花季传媒下载app浸泡在料酒和清水中,以去除异味。

    3、腌制肉糜:

    将肉糜倒入调料盆中,加入所有配料,均匀搅拌腌制。

    4、灌制香肠:

    将腌制好的肉糜装入灌肠容器中,将肠衣套在灌肠容器的漏斗上,留一点余头打结;

    缓慢推动灌肠容器的推柄,将肉糜均匀灌入肠衣中,注意不要灌得太满,以免肠衣爆裂;

    灌好后,用棉线将香肠分成均等的小段,并用牙签在每节上扎几个小孔,以防止煮的时候爆开。

    5、晾晒和保存:

    将灌好的香肠挂在通风阳光下晾晒风干;

    风干后,可以将香肠放入冰箱冷冻保存,需要时可以煎、炸、蒸、炒等多种方式烹饪。


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